Los alumnos de Gastronomía y Gestión Turística de la UNES, participaron en la muestra gastronómica que año con año, realiza el Seminario de Durango, teniendo una excelente y sabrosa participación, en donde sorprendieron con sus deliciosos platillos y buen gusto en la presentación de los mismos y de la mesa; poniendo en alto el nombre de la Universidad España, ya que en todo momento gozaron de mucha afluencia de personalidades a degustar sus platillos.